"Bryents symptom" er en tilstand, der viser sig som en ændring i hudfarve efter berøring. Dette symptom blev beskrevet i det 19. århundrede af den engelske kirurg Thomas Bryant og er stadig et emne af interesse for forskere.
T. Bryant, læge og kirurg, blev født i 1829 i London, studerede medicin og praksis på Pembrokeshire College of Medicine. Han forskede inden for almen og plastikkirurgi samt fysioterapi. I 1856 blev han professor i kirurgi ved Mautrey College, hvor han blev i de næste femten år.
I sin forskning opdagede Bryant, at berøring af huden kan forårsage ændringer i dens farve. Han beskrev dette fænomen som "bryant-symptomet", som kan vise sig i en række sygdomme og tilstande. Samtidig oplever raske mennesker også ændringer i hudfarve.