En centosfære er en speciel type gas, der er sfærisk i form og indtager en central position i molekylet. Det består af et kulstofatom, som andre atomer eller grupper af atomer kredser om. Centosfærer spiller en vigtig rolle i kemi, biologi og andre videnskaber, fordi de kan hjælpe med at bestemme strukturen og egenskaberne af molekyler og deres interaktioner med hinanden.
I kemi kan centrifuger bruges til at bestemme strukturen af molekyler som proteiner og kulhydrater. Proteiner er sammensat af aminosyrer, som hver har sit eget unikke centsfæriske kulstofatom og sit miljø. Det er centosfærerne, der forklarer mangfoldigheden af proteiner og deres funktioner i levende organismer. I kulhydrater, såsom glykogen, er molekylerne arrangeret omkring centrosfæriske kulstofatomer for at skabe en tredimensionel struktur.
Centosfærer spiller også en vigtig rolle