Hudkoldbrand er en af de mest alvorlige og farlige former for allergi, som kan føre til permanent vævsskade og i nogle tilfælde død. Det viser sig som alvorlig rødme, hævelse, hærdning og ømhed i huden forårsaget af en allergisk reaktion på visse stoffer eller fødevarer. Koldbrand kan forekomme overalt på kroppen, inklusive arme, ben, nakke, ansigt, bryst og mave. Denne tilstand kan være forårsaget af en række forskellige faktorer, såsom at spise visse fødevarer, allergi over for kosmetik eller latex, samt infektioner og hudskader. Behandling af koldbrand omfatter terapi, der sigter mod at eliminere allergener, indsprøjtning af epinephrin i det berørte område, smertelindring og antibiotika, hvis det er nødvendigt. Trods alle anstrengelser kan koldbrand i nogle tilfælde føre til vævsamputation eller endda død hos patienten. Det er vigtigt at konsultere en læge ved de første tegn på hudkoldbrand for at forhindre udviklingen af sygdommen og undgå komplikationer.