Koldbrann er en av de mest alvorlige og farligste formene for allergi, som kan føre til permanent vevsskade og i noen tilfeller død. Det oppstår som alvorlig rødhet, hevelse, herding og ømhet i huden forårsaket av en allergisk reaksjon på visse stoffer eller matvarer. Koldbrann kan oppstå hvor som helst på kroppen, inkludert armer, ben, nakke, ansikt, bryst og mage. Denne tilstanden kan være forårsaket av en rekke faktorer, som å spise visse matvarer, allergier mot kosmetikk eller lateks, samt infeksjoner og skader på huden. Behandling for koldbrann inkluderer terapi rettet mot å eliminere allergener, injeksjon av adrenalin i det berørte området, smertelindring og antibiotika om nødvendig. Til tross for alle anstrengelser, kan koldbrann i noen tilfeller føre til vevsamputasjon eller til og med pasientens død. Det er viktig å konsultere en lege ved de første tegn på hudkoldbrann for å forhindre utvikling av sykdommen og unngå komplikasjoner.