Purkinje-fænomenet er et fænomen, der blev opdaget i 1830 af den tjekkiske fysiker Jan Přikyn. Det beskriver udseendet af lyse lysglimt, når en elektrisk strøm passerer gennem stensaltkrystaller.
Fænomenet blev opkaldt efter Purkinė, som var en af de første forskere af dette fænomen. Han bemærkede, at når elektricitet passerer gennem stensaltkrystaller, opstår der lyse lysglimt på deres overflade. Disse blink var så lyse, at Purkine var i stand til at bruge dem til at skabe den første optiske telegraf.
Purkinje-fænomener blev først beskrevet i det 19. århundrede, men det var først i det 20. århundrede, at en mere detaljeret undersøgelse af dette fænomen blev udført. Lysstyrken af blinkene viste sig at afhænge af mange faktorer, herunder krystallens temperatur, strømhastigheden og retningen af det elektriske felt.
I dag bruges Purkinje-fænomener inden for forskellige områder af videnskab og teknologi, såsom optisk kommunikation, optiske sensorer og optiske systemer. De kan også bruges til at skabe nye typer optiske enheder, der kan fungere over en lang række temperaturer og spændinger.