**Græskar- og æblejuice** er en velsmagende og sund drik, der har mange gavnlige egenskaber. Den er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter, der er afgørende for at opretholde sundhed og velvære. I denne artikel vil vi se på græskarjuice med en æblekomponent og finde ud af, hvordan det kan hjælpe kroppen, og hvad dets egenskaber er.
**Sammensætning af græskarjuice** Frisk græskarjuice er en af de sundeste fødevarer til hjerte-kar-systemet, da den indeholder antioxidanter, C-vitamin, kalium, magnesium, calcium og folinsyre. Derudover har den et lavt sukkerniveau og optages godt af kroppen. Græskar indeholder også beta-caroten, som omdannes til A-vitamin i kroppen og er vigtigt for synet. Vi må dog ikke glemme, at græskarpresse ikke kan opbevares frisk, og holdbarheden af det færdige produkt er begrænset til flere timer. Derfor begyndte producenterne at tilføje sukker til juice til