Kolloidstruma ist eine der Arten von Kropf, die durch eine Funktionsstörung der Jod produzierenden Drüse gekennzeichnet ist. Einer der Hauptfaktoren für die Entstehung von Kolloidstruma ist ein Mangel an Jod in der Ernährung und der Umwelt. Dadurch kommt es zu einer unzureichenden Produktion des Hormons Thyroxin, wodurch das Wachstum verlangsamt wird