Colloïde struma is een van de soorten struma, die wordt gekenmerkt door disfunctie van de klier die jodium produceert. Een van de belangrijkste factoren die de ontwikkeling van colloïde struma veroorzaken, is een gebrek aan jodium in de voeding en het milieu. Als gevolg hiervan is de productie van het hormoon thyroxine onvoldoende, waardoor de groei wordt vertraagd