Η αλλαντίαση είναι μια σοβαρή μολυσματική ασθένεια που προκαλείται από το βακτήριο Clostridium botulinum. Χαρακτηρίζεται από βλάβη στο νευρικό σύστημα και μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές, ακόμη και θάνατο. Μία από τις κλινικές μορφές αλλαντίασης είναι η αλλαντίαση πληγών.
Η αλλαντίαση πληγών είναι μια κλινική μορφή αλλαντίασης
Η αλλαντίαση είναι μια οξεία μολυσματική ασθένεια που προκαλείται από τοξίνες του βακτηρίου Clostridium botulinum. Η αλλαντίαση είναι πιο συχνή στη μορφή του τραύματος.
Τις περισσότερες φορές, ένα άτομο μολύνεται μέσω της οικιακής επαφής με κρέας, γάλα ή νερό, που περιέχουν τοξίνες από βακτήρια αλλαντίασης. Ένα άτομο μπορεί επίσης να μολυνθεί από αλλαντίαση λόγω σοβαρής βιομηχανικής δηλητηρίασης.