Η δοκιμή Furth είναι μια εργαστηριακή μέθοδος που χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της παρουσίας φαινολικών ενώσεων στα φυτά. Αυτή η μέθοδος αναπτύχθηκε από τον Γερμανό επιστήμονα Otto Furth το 1951.
Ο O. Furth και οι συνεργάτες του ερεύνησαν τις ιδιότητες μιας κίτρινης βαφής που συνδέθηκε με το pheno