Η εκτομή Γκρέκοφ (ή εκτομή Γκρέκοφ) είναι μια χειρουργική επέμβαση που αναπτύχθηκε από τον Σοβιετικό χειρουργό Ι.Ι. Γκρέκοφ τον 19ο αιώνα. Αυτή η επέμβαση χρησιμοποιείται για την αφαίρεση κακοήθων όγκων και άλλων αναπτύξεων στην κοιλιακή περιοχή.
Η εκτομή Grekov περιλαμβάνει αφαίρεση του όγκου μαζί με παρακείμενους ιστούς και αιμοφόρα αγγεία. Αυτό γίνεται για να αποτραπεί η εξάπλωση του καρκίνου σε άλλα όργανα και ιστούς.
Η επέμβαση γίνεται με γενική αναισθησία και απαιτεί άριστα καταρτισμένους και έμπειρους χειρουργούς. Μετά την επέμβαση, ο ασθενής υποβάλλεται σε χημειοθεραπεία ή/και ακτινοθεραπεία για να αποφευχθεί η υποτροπή.