Η παιώνια λαμβάνεται από το υπέργειο τμήμα του θάμνου παιώνιας.
Οι παιώνιες είναι πολύ ανθεκτικά φυτά που μπορούν να επιβιώσουν ακόμη και σε αρκετά ακραίες συνθήκες, για παράδειγμα, στη Σιβηρία, οι ρίζες τους βρίσκονται σε βάθος έως και 5 μέτρων. Αυτά τα φυτά ανθίζουν συνήθως την άνοιξη - στα μέσα Μαΐου-αρχές Ιουνίου. Το άρωμα των σύγχρονων ποικιλιών είναι ευχάριστο. Χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία ανθοδέσμων και για το σκοπό αυτό καλλιεργούνται όχι μόνο σε κήπους, αλλά και σε θερμοκήπια.
Από αυτό είναι σαφές ότι το φυτό χρησιμοποιείται ενεργά από εκπροσώπους της οικονομικής δραστηριότητας για τη συλλογή φαρμακευτικών πρώτων υλών. Αλλά πρώτα, ας θυμηθούμε τη σύνθεση και ας την εξετάσουμε λεπτομερέστερα:
Η παιώνια περιέχει τα ακόλουθα ευεργετικά για τον οργανισμό συστατικά: βιταμίνες C, A, B, μαγνήσιο, σίδηρο, μαγγάνιο, κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο. Οι βιταμίνες Β θεωρούνται οι πιο χρήσιμες ουσίες. Ενισχύουν το νευρικό σύστημα, προάγουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και ανακουφίζουν από το άγχος. Συμμετέχουν επίσης στις διαδικασίες σύνθεσης λίπους, σχηματισμού αιμοσφαιρίνης, μετασχηματισμού υδατανθράκων και ορισμένων αμινοξέων. Τα φρέσκα φρούτα και μια ποικιλία φρούτων, ξηρών καρπών και συκωτιού βοηθούν στην αναπλήρωση των αποθεμάτων τους στο σώμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια κρυολογήματος και πυρετού, ο οργανισμός χάνει βιταμίνη C με τα σμέουρα και τα φραγκοστάφυλα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Επομένως, για να διατηρήσουμε την υγεία μας, πρέπει να καταναλώνουμε παιώνια (φρούτα) ώστε η άμυνα του οργανισμού να μπορεί να αντιμετωπίσει όλες τις παραπάνω επιπτώσεις. Είναι ένα φυσικό αναισθητικό που βοηθά στη μείωση ή την εξάλειψη του ατόμου