Η πολφίτιδα της πέτρας είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία που εμφανίζεται στους ιστούς και τους περιβάλλοντες ιστούς του δοντιού. Είναι μια από τις ποικιλίες της πολφίτιδας - η λεγόμενη φλεγμονή της νευροαγγειακής δέσμης του δοντιού - ως αποτέλεσμα της διείσδυσης και εναπόθεσης ορυκτών και οργανικών ουσιών στην περιοχή του πολφού. Εμφανίζονται φλεγμονώδη φαινόμενα στην οδοντίνη και τον πολφό Πυλίτιδα πέτρας – εμφανίζεται ως αποτέλεσμα βαθιάς διάβρωσης των τοιχωμάτων της οδοντικής κοιλότητας από την τερηδόνα, μετά την οποία τα υπολείμματα των σωματιδίων τροφής στερεώνονται σε αυτήν. Καθώς αναπτύσσεται η ασθένεια, το μολυσματικό αποτέλεσμα γίνεται πιο επιθετικό.