Οι ιστοί είναι οι πιο σημαντικές δομές του σώματος που εκτελούν ορισμένες λειτουργίες και ρυθμίζουν τις ζωτικές του λειτουργίες. Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των ιστών είναι η ειδικότητά τους, η οποία καθορίζεται από τη φύση και τη θέση των στοιχείων τους και εκτελεί τις λειτουργίες οργάνων ολόκληρου του οργανισμού.
Η εξειδίκευση του ιστού είναι μια σύνθετη έννοια που περιλαμβάνει διάφορες πτυχές όπως η δομή και η οργάνωση των ιστών, η παρουσία συγκεκριμένων χαρακτηριστικών και λειτουργιών και η ικανότητα προσαρμογής στις μεταβαλλόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες. Η διαίρεση σε ιστούς λαμβάνει χώρα με βάση την εκφρασμένη δομή και τη συσχέτιση των οργάνων των κυττάρων που τους αποτελούν. Η ταξινόμηση των υφασμάτων λαμβάνει υπόψη όλους αυτούς τους παράγοντες.
Ένα από τα κύρια καθήκοντα στο σχηματισμό των οργάνων είναι να διασφαλιστεί ότι οι ιστοί με κύτταρα της ίδιας δομής είναι οργανωμένοι με τον τρόπο που είναι απαραίτητος για να εκτελούν ορισμένες λειτουργίες. Αυτό εξασφαλίζει υψηλό βαθμό διακυτταρικής επικοινωνίας, που επιτρέπει τη λειτουργία ενός μόνο οργάνου. Για παράδειγμα, στον νωτιαίο μυελό, τα κύτταρα του νευρικού ιστού βρίσκονται σε επαφή μεταξύ τους και επομένως λειτουργεί αρμονικά, χωρίς να διαταράσσεται η συντονισμένη εργασία των κυττάρων που σχηματίζουν νευρικές συνδέσεις. Όλη η ποικιλία των λειτουργιών των ιστών στο σώμα σχετίζεται στενά με την παρουσία πολλαπλών ιδιοτήτων: εξειδικευμένα υλικά ικανά να εκτελούν συγκεκριμένες λειτουργίες του σώματος. την ικανότητα διαίρεσης και διαφοροποίησης, και επομένως ανάπτυξης· ευκαιρίες εξειδίκευσης σε μία ή περισσότερες λειτουργίες· η παρουσία ρυθμιστικών λειτουργιών: απέκκριση-εξωστομία, τροφισμός. ρύθμιση των διαδικασιών ζωής. Γενικά