Σουλφοεστεράση

Οι σουλφοεστεράσες είναι ένζυμα που καταλύουν την υδρόλυση των σουλφοεστερικών δεσμών. Ανήκουν στην ομάδα των σουλφατάσες και παίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό θειωμένων βιομορίων όπως οι γλυκοζαμινογλυκάνες, τα γλυκολιπίδια και τα στεροειδή.

Οι σουλφοεστεράσες είναι ευρέως διαδεδομένες στον άνθρωπο και σε άλλα θηλαστικά. Εντοπίζονται στα λυσοσώματα, στο ενδοπλασματικό δίκτυο και στη συσκευή Golgi. Οι διαταραχές στη λειτουργία αυτών των ενζύμων οδηγούν στην ανάπτυξη μιας σειράς κληρονομικών ασθενειών που σχετίζονται με τη συσσώρευση μη αποικοδομημένων θειικών υποστρωμάτων.

Η μελέτη των σουλφοεστεράσης έχει μεγάλη σημασία για την κατανόηση των μηχανισμών καταβολισμού των θειικών ενώσεων και την ανάπτυξη μεθόδων για τη θεραπεία κληρονομικών διαταραχών του μεταβολισμού τους.