Η απόξεση είναι μια διαδικασία κατά την οποία η μεταλλική επιφάνεια καθαρίζεται (τρίβεται) από σκουριά και άλλους ρύπους χρησιμοποιώντας ξύστρες, μύλοι, συρματοκόφτες ή μηχανές εκτόξευσης. Πρόκειται για μια τεχνολογική πράξη πριν από την έναρξη άλλων τύπων επεξεργασίας