La pinza Liston es un dispositivo desarrollado por el ingeniero estadounidense Ryan Liston para estudiar las propiedades físicas de los líquidos a nivel microscópico. Son una combinación de sondeo láser y microscopía acústica, que permite estudiar el medio ambiente a nanoescala.
Las pinzas Liston se inventaron en 2004 y han sido objeto de muchas investigaciones. Su uso permite estudiar muchos parámetros de los líquidos, incluida la viscosidad, la densidad, la tensión superficial y otras propiedades físicas.
El principio de funcionamiento de los alicates se basa en el uso de un rayo láser y ondas ultrasónicas para crear flujos en un líquido, lo que permite determinar sus parámetros. El uso de ultrasonido permite obtener información sobre la tensión superficial del líquido y el sondeo láser permite obtener datos sobre las propiedades cinéticas de la muestra.
De los numerosos experimentos realizados con pinzas Liston, se pueden destacar los siguientes resultados principales. Por ejemplo, se ha descubierto que la viscosidad del petróleo cambia a diferentes temperaturas y presiones, y que la viscosidad depende de la velocidad de corte. También se mostró