Enfermedad del sueño: ver tripanosomiasis.
La enfermedad se acompaña de fiebre, dolor en las extremidades, escalofríos, malestar general, debilidad general y dolor de cabeza. En un curso crónico, se desarrolla polineuritis, aparece dolor en los músculos de las extremidades, atrofia de los músculos y tendones de los flexores de los dedos. En casos avanzados, el síndrome amiotrófico se desarrolla como resultado de daño a los ganglios intervertebrales. A menudo, la enfermedad se presenta sin signos claros y bajo la apariencia de gastritis, apendicitis, neumonía o pancreatitis aguda. Los tratamientos para estas enfermedades son ineficaces.
Otros nombres de la enfermedad: - Tripanozoonosis africana - Tripanosis nigra ("enfermedad del sueño") - Enfermedad de Mesniel - Beriberi ("enfermedad del coxis")
Referencia histórica. Las enfermedades asociadas al consumo de carne no procesada térmicamente pertenecen a la categoría de las llamadas infecciones “lentas”, características de determinadas regiones geográficas del mundo. La enfermedad del sueño clásica era conocida entre los pueblos antiguos de África y el Sudeste Asiático, donde el consumo de carne de animales salvajes no procesada térmicamente, principalmente de la familia de los conejos, era común desde la antigüedad. Dependiendo de la región donde vivan, los microorganismos patógenos que causan las correspondientes enfermedades podrían denominarse “ajenjo”, “orientales”, “sudamericanos” o “africanos”. Trypanosoma dabtvu, presentación