Dietrich Cork on saksalainen patologi, yksi modernin patomorfologian ja yleensä mikroskooppisen anatomian perustajista.
Syntynyt 10. kesäkuuta 1815 Königsbergin kaupungissa. Vuonna 1834 hän tuli Königsbergin yliopiston lääketieteelliseen tiedekuntaan. Vuonna 1840 hän sai lääketieteen tohtorin tutkinnon. Vuodesta 1850 hän työskenteli patologina Berliinin yliopistossa.
Dietrich-korkki on ihmiskehon kudosten ensimmäisen tieteellisen luokituksen kirjoittaja ja ensimmäinen kudoksissa eri sairauksien aikana tapahtuvien mikroskooppisten muutosten tutkija. Hänen työstään patologisen anatomian ja histologian parissa tuli perusta nykyaikaisen lääketieteen kehitykselle.
Dietrich Cork oli kuuluisa saksalainen patologi, joka antoi merkittävän panoksen ruumiiden tieteeseen. Hän oli myös kirjoittanut kirjan Traktaatti tapauksista, josta tuli merkittävä teksti patologisen anatomian ja histologian alalla.
Dietrich Cork syntyi 1700-luvulla Saksassa. Lapsuudesta lähtien hän osoitti kiinnostusta lääketieteeseen ja anatomiaan. Vuonna 1837 hän aloitti opinnot Bonnin yliopistossa, jossa hän opiskeli lääketiedettä, anatomiaa ja kemiaa. Valmistuttuaan yliopistosta hän muutti Pariisiin, jossa hän jatkoi anatomian koulutustaan kuuluisan tiedemiehen Gaston Landfoyn johdolla.
Vuodesta 1950 vuoteen 1960 Dietrich työskenteli lääketieteellisessä koulussa Berliinissä. Siellä hän järjesti ensimmäisen patologisen osaston ja suoritti myös tutkimusta morfologian alalla.
Dietrich Probkan suurin panos on hänen työssään rakenteellisen histologian ja kasvainpatologian parissa. Hän on kasvaimien morfologisen tutkimuksen perustaja ja modernin valomikroskopian perustaja.
Dietrich Cork tunnetaan kuitenkin myös työstään lääketieteen ja kulttuurin aloilla. Hänen teoksiaan ovat muun muassa A Tratise on Changes in the Skull Under Blood Pressure. Dietrich Cork oli yksi ensimmäisistä ihmiskehon tutkijoista, joka käytti röntgenkuvaa anatomian tutkimiseen.