Eosinofiiliset (eosinofaaliset) kappaleet ovat erityisiä rakenteita, jotka muodostuvat ihmisen eri elinten ja järjestelmien kudoksissa. Amerikkalainen lastenlääkäri Norman Councilman kuvasi ne ensimmäisen kerran vuonna 1926 ja antoi heille sopivan nimen.
Ihmiselinten kudoksissa eosinofiilisillä kappaleilla on tyypillinen muoto ja koko. Ne koostuvat kalvosta, joka ympäröi ydintä, joka sisältää monia pieniä hiukkasia, joita kutsutaan eosinofiileiksi. Nämä hiukkaset ovat immunologisia soluja, jotka tuottavat vasta-aineita loisia ja toksiineja vastaan.
Eosinofiilisiä kappaleita muodostuu vasteena erilaisille tekijöille - allergisille reaktioille, tartuntataudeille, loisinfektioille jne. Niitä löytyy verestä, virtsasta, syljestä, ysköstä ja muista biomateriaaleista.
Eosinoflosyyttien läsnäolon analysointi veressä mahdollistaa tietyntyyppisten allergisten reaktioiden diagnosoinnin sekä allergiahoidon tehokkuuden arvioinnin. Joissakin tartuntataudeissa tällaisten kappaleiden esiintyminen syljessä voi myös toimia tärkeänä diagnostisena merkkinä. Lisäksi kliinisessä käytännössä eosinolyysikappaleet ovat indikaattori sairauksien eosinofiilisyydestä. Tämä tekee niistä tärkeän diagnostisen löydön oireiden ensisijaisen ja sekundaarisen luonteen erottamisessa.