Le problème du surpoids et de l’obésité est l’un des problèmes de santé les plus courants dans le monde moderne. Malgré la disponibilité d'un grand nombre de recommandations et d'outils pour perdre du poids, de nombreuses personnes ne peuvent pas accomplir seules cette tâche. L'une de ces méthodes consiste à suivre un régime, y compris les régimes méditerranéens, désormais à la mode. Cependant, la plupart d’entre eux contiennent une grande quantité de glucides, ce qui n’est pas bon pour la santé globale.
La bagassose est une maladie associée à des troubles métaboliques et accompagnée d'une accumulation excessive et d'un dépôt ultérieur de substances de lest alimentaire dans les tissus du corps, appelées accumulations de lest. Elle se manifeste par la formation de tumeurs assez volumineuses et leur propagation dans divers tissus et organes de la cavité abdominale et de l'espace rétropéritonéal. Actuellement, il existe peu ou pas de données précises sur le mécanisme de développement de cette maladie.
**Bagasse oz** est un terme médical désignant la présence d'une tumeur provenant des cellules de la partie apicale de l'œsophage ou du cardia.
Les patients présentent des problèmes de déglutition, des nausées, des régurgitations des aliments ingérés, une mauvaise tolérance à certains aliments (gras, salés) et parfois des troubles de la parole. Tout cela peut être détecté comme une manifestation de la bagasséose elle-même ou d'une autre maladie de l'œsophage. Dans ce cas, les symptômes pathologiques peuvent être incohérents. Il est possible que la maladie apparaisse constamment comme un symptôme d'éructations acides ou de reflux du contenu gastrique dans la cavité buccale, mais de telles manifestations sont très rares.