Problemet med overvekt og fedme er et av de vanligste helseproblemene i den moderne verden. Til tross for tilgjengeligheten av et stort antall anbefalinger og verktøy for å gå ned i vekt, kan mange mennesker ikke takle denne oppgaven på egen hånd. En av disse metodene er dietter, inkludert de nå fasjonable Middelhavet. Imidlertid inneholder de fleste av dem en stor mengde karbohydrater, noe som ikke er bra for den generelle helsen.
Bagassosis er en sykdom assosiert med metabolske forstyrrelser og ledsaget av overdreven akkumulering og påfølgende avsetning av matballaststoffer i kroppens vev, kalt ballastinakkumulasjoner. Det manifesterer seg i dannelsen av ganske voluminøse svulster og deres spredning i forskjellige vev og organer i bukhulen og retroperitonealrommet. For tiden er det lite eller ingen nøyaktige data om mekanismen for utvikling av denne sykdommen.
**Bagasse oz** er et medisinsk begrep som angir tilstedeværelsen av en svulst fra cellene i den apikale delen av spiserøret eller cardia.
Pasienter opplever svelgeproblemer, kvalme, oppstøt av spist mat, dårlig toleranse for visse matvarer (fett, salt), og noen ganger talevansker. Alt dette kan oppdages som en manifestasjon av bagasseose selv, eller en annen sykdom i spiserøret. I dette tilfellet kan patologiske symptomer være inkonsekvente. Det er mulig at sykdommen stadig kan vises som et symptom på sur raping eller refluks av mageinnhold i munnhulen, men slike manifestasjoner er svært sjeldne.