Bactéries colicinogènes

Les colicinogènes sont des bactéries de la famille des Enterobacteriaceae qui produisent des substances protéiques appelées colicines. Les colicines provoquent la mort de souches et d'espèces de bactéries apparentées.

Faits clés sur les bactéries colicinogènes :

1. Ils produisent des colicines, des protéines qui ont une activité antibactérienne contre des espèces de bactéries apparentées.

2. Les bactéries colicinogènes comprennent certaines souches d'Escherichia coli, Citrobacter spp., Enterobacter spp. et d'autres membres de la famille des Enterobacteriaceae.

3. Les colicines agissent en détruisant la paroi cellulaire des bactéries sensibles ou en perturbant la synthèse de l'ADN et de l'ARN au sein de la cellule. Cela conduit à la mort des bactéries.

4. La production de colicines est l'un des mécanismes de compétition entre bactéries, permettant aux souches colicinogènes de supprimer la croissance d'autres bactéries dans la même niche écologique.

5. L'utilisation des colicines comme antibiotiques alternatifs pour le traitement des infections causées par des bactéries sensibles est à l'étude.

Bactéries colicinogènes

La colicinogénicité est le processus de formation de substances toxiques par des bactéries - les colicines, et la mort ultérieure des organismes qui y sont sensibles à la suite de leur invasion. Il existe deux types connus de bactéries capables de produire des colicines : la Listeria et les bacilles à Gram négatif qui n'appartiennent pas au genre Listeria. En particulier, ce système a été étudié chez les bactéries Gram-négatives du groupe des coliformes, importantes pour la médecine vétérinaire, puisqu'on sait que les coliformes n'ont pas d'activité colicinogène. Ces bactéries sont généralement responsables d’infections gastro-intestinales chez les animaux de compagnie et provoquent parfois des maladies chez les humains. De nombreux colicinogènes sont des protéines toxiques phosphorylées de haut poids moléculaire, qui ont généralement une structure complexe. La grande majorité d’entre eux sont des polypeptides protéiques. Les collisines sont hautement solubles et thermolabiles, changeant facilement leurs propriétés en fonction du temps. Ils résistent à de nombreux facteurs environnementaux, notamment le séchage, le chauffage et la congélation. Les colicines présentent un effet semblable à celui d'un phage qui inhibe la croissance des cultures sensibles. Les fonctions physiologiques des protéines colicine ne sont pas tout à fait claires, mais on sait qu’elles sont impliquées dans le mécanisme de défense naturel de l’organisme contre un certain nombre de maladies infectieuses. Quelques