Les membranes cytoplasmiques font partie intégrante des membranes cellulaires. La cellule est ainsi protégée et conserve sa forme. Cette « double couche », située dans le tissu conjonctif de la membrane cellulaire, permet à la cellule de reconnaître ses parties cellulaires et d'obtenir des informations sur les conditions externes. Les membranes se trouvent également dans d’autres formes de vie. Par exemple, les plantes en ont. Ainsi, elles remplissent la même fonction que les membranes de formes de vie plus simples telles que les bactéries. Pour examiner la membrane cellulaire en détail, il faut imaginer que la fonction de la paroi cellulaire n’est ni mécanique ni protectrice. En fait, c'est la fonction mécanique de ce que l'on appelle la membrane cellulaire ou la paroi cellulaire externe qui est la plus importante. La paroi cellulaire peut être solide ou semi-liquide, protège la cellule végétale des dommages mécaniques au fil du temps et empêche la diffusion indésirable de substances dans ou hors de la cellule, perturbant l'équilibre entre l'environnement externe et interne. En outre, les parois cellulaires des plantes régulent la turgescence, le mouvement cellulaire et, chez les plantes, participent à la photosynthèse - une autre fonction importante du monde végétal.
La membrane cytoplasmique est une unité structurelle qui pénètre dans presque toutes les cellules des organismes vivants. Son rôle est de barrière entre le contenu intracellulaire et l'environnement extérieur. Le composant principal de la coquille est une protéine spéciale - la phosphatidylcholine. Il est insoluble dans l'eau, résistant aux changements de température, à la saturation en sel et à l'équilibre acido-basique de l'environnement. Les phospholipides avec un fragment de choline jouent un rôle important dans la structure du plasmalemme. Elle est imprégnée