Οι κυτταροπλασματικές μεμβράνες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των κυτταρικών μεμβρανών. Το κύτταρο λαμβάνει έτσι προστασία και διατηρεί το σχήμα του. Αυτό το «διπλό στρώμα», το οποίο βρίσκεται στον συνδετικό ιστό της κυτταρικής μεμβράνης, επιτρέπει στο κύτταρο να αναγνωρίσει τα κυτταρικά του μέρη μέσα και να λάβει πληροφορίες για τις εξωτερικές συνθήκες. Οι μεμβράνες βρίσκονται επίσης σε άλλες μορφές ζωής. Για παράδειγμα, τα φυτά το έχουν. Έτσι, επιτελούν την ίδια λειτουργία με τις μεμβράνες σε απλούστερες μορφές ζωής όπως τα βακτήρια. Για να δούμε την κυτταρική μεμβράνη με μεγάλη λεπτομέρεια, είναι απαραίτητο να φανταστούμε ότι η λειτουργία του κυτταρικού τοιχώματος δεν είναι ούτε μηχανική ούτε προστατευτική. Στην πραγματικότητα, η μηχανική λειτουργία της λεγόμενης κυτταρικής μεμβράνης ή του εξωτερικού κυτταρικού τοιχώματος είναι η πιο σημαντική. Το κυτταρικό τοίχωμα μπορεί να είναι είτε συμπαγές είτε ημι-υγρό, προστατεύει το φυτικό κύτταρο από μηχανικές βλάβες με την πάροδο του χρόνου και αποτρέπει την ανεπιθύμητη διάχυση ουσιών μέσα ή έξω από το κύτταρο, διαταράσσοντας την ισορροπία μεταξύ του εξωτερικού και του εσωτερικού περιβάλλοντος. Επίσης, τα κυτταρικά τοιχώματα στα φυτά ρυθμίζουν την ώθηση, την κίνηση των κυττάρων και επίσης στα φυτά, συμμετέχουν στη φωτοσύνθεση - μια άλλη σημαντική λειτουργία του φυτικού κόσμου.
Η κυτταροπλασματική μεμβράνη είναι μια δομική μονάδα που διεισδύει σχεδόν σε όλα τα κύτταρα των ζωντανών οργανισμών. Ο ρόλος του είναι ένας φραγμός μεταξύ του ενδοκυτταρικού περιεχομένου και του εξωτερικού περιβάλλοντος. Το κύριο συστατικό του κελύφους είναι μια ειδική πρωτεΐνη - φωσφατιδυλοχολίνη. Είναι αδιάλυτο στο νερό, ανθεκτικό στις μεταβολές της θερμοκρασίας, τον κορεσμό των αλάτων και την οξεοβασική ισορροπία του περιβάλλοντος. Τα φωσφολιπίδια με ένα θραύσμα χολίνης παίζουν σημαντικό ρόλο στη δομή του πλάσματος. Είναι διαποτισμένη