La glossite est une maladie inflammatoire de la muqueuse de la langue. La glossite survient à la suite de dommages mécaniques, chimiques et thermiques (piqûres d'insectes, brûlures causées par des aliments chauds), de l'action d'agents infectieux (champignons, bactéries, virus), de maladies auto-immunes (par exemple, polyarthrite rhumatoïde, vascularite), ainsi que après l'administration de médicaments. Les symptômes subjectifs de la glossite sont des démangeaisons, des brûlures, une irritation de la langue, un gonflement, une certaine douleur (engourdissement, sensation de picotement) et éventuellement une mauvaise haleine. Pour poser un diagnostic de glossite, un examen de la cavité buccale et un examen histologique des biopsies des zones touchées sont réalisés. Le traitement de la glossite dépend de la cause et vise à éliminer l'agent pathologique. La prévention de la glossite passe par le maintien de l'hygiène bucco-dentaire et l'abandon des mauvaises habitudes (tabac à renifler, abus d'alcool).