Liaison hydrogène
Une liaison hydrogène est une liaison faible entre deux molécules (ou parties de la même molécule) via un atome d'hydrogène qui se lie à deux atomes (généralement l'un d'eux est l'oxygène). De telles liaisons jouent un rôle essentiel dans la structure des acides nucléiques.
Une liaison hydrogène est formée par interaction électrostatique entre un atome d’hydrogène chargé positivement et un atome chargé négativement (le plus souvent de l’oxygène ou de l’azote). Bien que la liaison hydrogène soit beaucoup plus faible que la liaison covalente, elle contribue néanmoins de manière significative à la stabilisation de la structure de la molécule.
Les liaisons hydrogène jouent un rôle important dans la formation de la structure spatiale des protéines et des acides nucléiques. En particulier, la liaison complémentaire des paires de bases dans l'ADN se produit en raison de la formation de liaisons hydrogène entre elles. Les liaisons hydrogène sont également responsables du maintien de la structure secondaire, tertiaire et quaternaire des protéines.
Ainsi, bien que faibles par rapport aux liaisons covalentes, les liaisons hydrogène jouent un rôle clé dans la structure et la fonction des macromolécules biologiques telles que les acides nucléiques et les protéines. Leur étude est importante pour comprendre les processus qui se produisent dans les organismes vivants au niveau moléculaire.