Infections intestinales

Infections intestinales

En achetant des champignons marinés chez des grand-mères près du métro, en mangeant des conserves périmées, en partant en voyage et en oubliant simplement de se laver les mains et les fruits et légumes avant de manger, nous risquons de contracter une infection intestinale. Au mieux, cela signifie rester assis aux toilettes pendant de nombreuses heures. Au pire, un hôpital pour maladies infectieuses et même la mort. Ce que c'est?

Les infections intestinales sont tout un groupe de maladies contagieuses qui endommagent principalement le tube digestif. Il existe au total plus de 30 maladies de ce type. Parmi celles-ci, la plus inoffensive est ce qu'on appelle l'intoxication alimentaire et la plus dangereuse est le choléra.

Cause

Les agents responsables des infections intestinales peuvent être : des bactéries (salmonellose, dysenterie, choléra), leurs toxines (botulisme), ainsi que des virus (entérovirus). Des patients et des porteurs d'infection, les microbes sont libérés dans l'environnement extérieur avec les matières fécales, les vomissements et parfois l'urine.

Presque tous les agents pathogènes des infections intestinales sont extrêmement tenaces. Ils sont capables d'exister longtemps dans le sol, l'eau et même sur divers objets. Par exemple sur les cuillères, les assiettes, les poignées de porte et les meubles.

Les microbes intestinaux n'ont pas peur du froid, mais préfèrent quand même vivre là où il fait chaud et humide. Ils se multiplient particulièrement rapidement dans les produits laitiers, la viande hachée, la gelée, la gelée, mais aussi dans l'eau (surtout en été).

Les agents responsables des infections intestinales pénètrent dans le corps d'une personne en bonne santé par la bouche : avec de la nourriture, de l'eau ou par les mains sales.

Ce qui se passe?

De la bouche, les microbes pénètrent dans l'estomac, puis dans les intestins, où ils commencent à se multiplier intensément. La cause de la maladie réside dans les poisons sécrétés par les micro-organismes et dans les dommages qu’ils provoquent au tube digestif.

Les infections intestinales peuvent survenir sous forme de gastrite aiguë (avec vomissements), d'entérite (diarrhée), de gastro-entérite (avec vomissements et diarrhée), de colite (avec sang dans les excréments et troubles des selles), d'entérocolite (avec lésions de l'intestin entier).

Une fois que les microbes pénètrent dans le corps, la maladie apparaît dans les 6 à 48 heures. Les gens contractent plus souvent des infections intestinales en été. Cela est dû au fait que dans la chaleur, nous buvons plus de liquide, ce qui signifie que le suc gastrique qui tue les microbes nocifs est dilué.

Pourquoi est-ce dangereux ?

Toutes les infections intestinales sont dangereuses car la déshydratation survient à cause de vomissements ou de diarrhée. Le résultat peut être une insuffisance rénale et d’autres complications graves.

Comment reconnaître ?

Les infections intestinales, comme toutes les autres maladies infectieuses, surviennent toujours de manière inattendue. Au tout début de la maladie, une personne se sent faible, léthargique, son appétit peut se détériorer, elle peut avoir mal à la tête et même avoir de la fièvre.

Très similaire à un empoisonnement ou même à une banale infection respiratoire aiguë. Ce n’est pas grave, pense la personne, avale de l’aspirine ou du charbon actif et attend qu’elle se sente mieux.

Cependant, cela ne va pas mieux. Au contraire, de nouveaux problèmes apparaissent : nausées et vomissements, crampes abdominales, diarrhée mêlée de mucus et de pus (dans la dysenterie - mêlée de sang). La soif et les frissons peuvent vous déranger.

Diagnostique

Il est très important de distinguer une infection intestinale d’autres maladies présentant des symptômes similaires. Pour ce faire, si vous présentez des signes avant-coureurs, vous devez contacter un gastro-entérologue.

Il découvrira lui-même la cause de la maladie ou orientera le patient vers une consultation avec un infectiologue. Pour poser un diagnostic correct, le médecin prescrira une analyse de selles.

Traitement

Si l'état du patient s'aggrave sous vos yeux, appelez immédiatement une ambulance et, avant son arrivée, prodiguez les premiers soins à la victime.

Le traitement des infections intestinales est complexe et comprend : la lutte contre les poisons microbiens, les microbes eux-mêmes, ainsi que la déshydratation.

La prévention

Pour se protéger des infections intestinales aiguës, il suffit de suivre ces règles simples :

1. Boire de l'eau et du lait uniquement lorsqu'ils sont bouillis
2. Lavez les légumes et les fruits avec de l'eau chaude et du savon
3. Respectez les règles et la durée de conservation