Infekcje jelitowe

Infekcje jelitowe

Kupując marynowane grzyby od babci w pobliżu metra, jedząc przeterminowane konserwy, jadąc na wycieczkę i po prostu zapominając o umyciu rąk oraz owocach i warzywach przed jedzeniem, narażamy się na zarażenie się infekcją jelitową. W najlepszym przypadku oznacza to siedzenie w toalecie przez wiele godzin. W najgorszym – szpital chorób zakaźnych, a nawet śmierć. Co to jest?

Infekcje jelitowe to cała grupa chorób zakaźnych, które uszkadzają przede wszystkim przewód pokarmowy. W sumie istnieje ponad 30 takich chorób. Spośród nich najbardziej nieszkodliwe jest tzw. zatrucie pokarmowe, a najgroźniejsze – cholera.

Przyczyna

Czynnikami sprawczymi infekcji jelitowych mogą być: bakterie (salmonelloza, czerwonka, cholera), ich toksyny (zatrucie jadem kiełbasianym), a także wirusy (enterowirus). Od pacjentów i nosicieli infekcji drobnoustroje są uwalniane do środowiska zewnętrznego wraz z kałem, wymiocinami, a czasami moczem.

Prawie wszystkie patogeny infekcji jelitowych są niezwykle wytrwałe. Są w stanie przetrwać długi czas w glebie, wodzie, a nawet na różnych przedmiotach. Na przykład na łyżkach, talerzach, klamkach drzwi i meblach.

Mikroorganizmy jelitowe nie boją się zimna, ale mimo to wolą żyć tam, gdzie jest ciepło i wilgotno. Szczególnie szybko rozmnażają się w produktach mlecznych, mięsie mielonym, galaretkach, galaretkach, a także w wodzie (szczególnie latem).

Czynniki wywołujące infekcje jelitowe dostają się do organizmu zdrowego człowieka przez usta: z jedzeniem, wodą lub przez brudne ręce.

Co się dzieje?

Z jamy ustnej drobnoustroje przedostają się do żołądka, a następnie do jelit, gdzie zaczynają się intensywnie namnażać. Przyczyną choroby są trucizny wydzielane przez mikroorganizmy i powodowane przez nie uszkodzenia przewodu pokarmowego.

Zakażenia jelitowe mogą objawiać się ostrym zapaleniem błony śluzowej żołądka (z wymiotami), zapaleniem jelit (biegunką), zapaleniem żołądka i jelit (z wymiotami i biegunką), zapaleniem jelita grubego (z krwią w kale i zaburzeniami stolca), zapaleniem jelit (z uszkodzeniem całego jelita).

Po przedostaniu się drobnoustrojów do organizmu choroba rozpoczyna się w ciągu 6–48 godzin. Latem ludzie częściej zapadają na infekcje jelitowe. Dzieje się tak dlatego, że w upale pijemy więcej płynów, co powoduje, że sok żołądkowy zabijający szkodliwe drobnoustroje ulega rozrzedzeniu.

Dlaczego jest to niebezpieczne?

Wszystkie infekcje jelitowe są niebezpieczne, ponieważ do odwodnienia dochodzi na skutek wymiotów lub biegunki. Konsekwencją może być niewydolność nerek i inne poważne powikłania.

Jak rozpoznać?

Infekcje jelitowe, jak wszystkie inne choroby zakaźne, zawsze zdarzają się niespodziewanie. Na samym początku choroby człowiek czuje się słaby, ospały, może pogorszyć się jego apetyt, może wystąpić ból głowy, a nawet gorączka.

Bardzo podobne do zatrucia lub nawet banalnej ostrej infekcji dróg oddechowych. Wszystko w porządku, myśli osoba, połyka aspirynę lub węgiel aktywowany i czeka, aż poczuje się lepiej.

Jednak wcale nie jest lepiej. Wręcz przeciwnie, pojawiają się nowe problemy: nudności i wymioty, kurczowe bóle brzucha, biegunka zmieszana ze śluzem i ropą (w czerwonce – zmieszana z krwią). Pragnienie i dreszcze mogą Ci dokuczać.

Diagnostyka

Bardzo ważne jest odróżnienie infekcji jelitowej od innych chorób o podobnych objawach. Aby to zrobić, jeśli masz objawy ostrzegawcze, musisz skontaktować się z gastroenterologiem.

Sam ustali przyczynę choroby lub skieruje pacjenta na konsultację do specjalisty chorób zakaźnych. Aby postawić prawidłową diagnozę, lekarz zleci badanie kału.

Leczenie

Jeśli stan pacjenta pogorszy się na Twoich oczach, natychmiast wezwij pogotowie i przed jego przybyciem udziel poszkodowanemu pierwszej pomocy.

Leczenie infekcji jelitowych jest złożone i obejmuje: zwalczanie trucizn drobnoustrojów, samych drobnoustrojów, a także odwodnienie.

Zapobieganie

Aby uchronić się przed ostrymi infekcjami jelitowymi, wystarczy przestrzegać tych prostych zasad:

1. Pij wodę i mleko tylko po przegotowaniu
2. Warzywa i owoce myj gorącą wodą z mydłem
3. Przestrzegaj zasad i okresu przydatności do spożycia