La fibre de Sharpey est une structure unique trouvée dans l'hypophyse humaine. Il a été découvert au 19ème siècle par l'anatomiste italien Francesco Maria Piazzinta et nommé d'après le pathologiste et anatomiste italien Michael Sharpey. Les fibres de Sharpey sont les cellules les plus actives du cerveau et de l'hypophyse. Ils jouent un rôle important dans le contrôle de nombreuses fonctions corporelles telles que la croissance, le métabolisme, la reproduction et le stress.
La structure unique de la fibre Sharpey consiste en une forme cylindrique longitudinale avec un épaississement entre elles. Cette structure fournit une vitesse élevée de transmission des signaux nécessaires à la régulation de l'équilibre hormonal du corps. L'une des hormones clés régulées par les fibres de Sharpey est l'hormone