La peau est l’enveloppe extérieure générale du corps, constituée de l’épiderme et du derme (voir figure). Sous le derme se trouve le tissu sous-cutané (fibre). La peau remplit de nombreuses fonctions : protectrice, thermorégulatrice, respiratoire, métabolique, notamment en participant à l'échange de vitamines, et est un dépôt sanguin (éd.).
L'épiderme protège le corps des blessures et de l'invasion de divers parasites. De plus, il protège l’organisme de la déshydratation. La combinaison des poils érectiles, des glandes sudoripares et des capillaires cutanés fait partie du mécanisme qui régule la température corporelle. Si le corps est surchauffé, son refroidissement s'accompagne d'une transpiration accrue et d'une expansion des capillaires traversant la peau. Lorsque le corps est trop refroidi, les glandes sudoripares perdent leur activité, les capillaires se rétrécissent et au-dessus de l'épiderme, en raison de la contraction des myocytes lisses associés aux follicules pileux, les cheveux sont lissés et une couche d'air supplémentaire se forme entre eux.
La peau est également un organe d'excrétion (en raison de la sécrétion de sueur) et l'un des organes des sens - l'organe du toucher : elle contient des récepteurs capables de percevoir la chaleur, le froid, le toucher et la douleur. La couche de graisse sous-cutanée située sous le derme fonctionne comme un réservoir d'eau et de nutriments.
Nom anatomique : peau (cutis).
Il n'y a pas d'organe plus important pour une personne que la peau, puisque c'est elle qui protège notre corps des effets de l'environnement extérieur. Dans la vie de tous les jours, nous ne pensons jamais à quel type d'organe il s'agit. Il n'est pas difficile pour les scientifiques de nous expliquer ce qu'est la peau, de donner une description complète de sa structure, de son apparence et des principales fonctions qu'elle remplit. La peau est un complexe structurel et fonctionnel de tissus qui recouvre l’extérieur du corps. Il est constitué de 3 couches : l'épiderme, le derme et la graisse sous-cutanée. L'épiderme est représenté par un épithélium pavimenteux multicouche, constitué de plusieurs rangées de cellules. Cette couche remplit une fonction protectrice en empêchant les corps étrangers de pénétrer dans le corps. Les couches dacryogènes, sébacées et sudoripares forment le derme. Il est nécessaire d'assurer la thermorégulation du corps et des processus métaboliques. Dans le même but, la peau est pénétrée par des réseaux artériels et des fibres nerveuses. Une fine couche de tissu adipeux dans le derme permet de maintenir une température corporelle constante lors de conditions météorologiques défavorables et de changements brusques de température. Le tissu adipeux sous-cutané peut atteindre à certains endroits jusqu'à 5 cm. La structure et les propriétés physiques de chaque couche sont strictement individuelles. Par exemple, la couche adipeuse sous-cutanée possède sa propre innervation, son propre apport sanguin et son propre drainage lymphatique.
En plus de ses propriétés protectrices, la couche épithéliale de la peau joue un rôle important dans les processus de toucher et de perception de la douleur. Les terminaisons nerveuses situées dans cette couche sont sensibles à divers types de stimuli. Ceux-ci incluent le toucher, la pression, la chaleur/le froid. Le principal inconvénient de la sensibilité à des stimuli uniques est le manque d’informations sur la situation actuelle au moment de la stimulation. Par conséquent, la peau est capable d’évaluer une image globale de tout ce qui se passe. La régulation trophique repose sur le travail coordonné des vaisseaux sanguins et lymphatiques. Le mouvement du sang dans les veines s'effectue contre la gravité : il s'écoule dans la cavité thoracique à la suite de la contraction musculaire. En remontant dans les gros vaisseaux, le sang s'enrichit d'oxygène, de nutriments, de dioxyde de carbone, d'hormones, de produits de dégradation cellulaire, de déchets, etc. Le sang remonte dans les artères sous l'influence de la gravité. Les vaisseaux veineux émergent sous la peau à différents niveaux et se jettent dans les réseaux veineux profonds ou superficiels. La différence entre la structure des lits principal et périphérique réside dans le fait que les premiers se distinguent par un diamètre de lumière plus grand que les petites veines, qui correspondent au contraire