Le milieu de culture (milieu de croissance) est l'environnement dans lequel se produisent la croissance et le développement de micro-organismes tels que des bactéries, des champignons, des virus et autres. Il se compose de divers composants qui fournissent les conditions nécessaires à la croissance et à la reproduction des micro-organismes.
Le milieu de culture peut être artificiel ou naturel. Un environnement de culture artificielle est créé en laboratoire à l'aide de matériaux et d'équipements spéciaux, tandis qu'un environnement naturel est un environnement dans lequel les micro-organismes se développent et se développent dans des conditions naturelles.
L’une des tâches principales de l’environnement de culture est de fournir des conditions optimales pour la croissance des micro-organismes. Ces conditions peuvent inclure la température, l’humidité, la composition nutritionnelle et d’autres facteurs. Par exemple, la croissance de bactéries nécessite des nutriments tels que le glucose, les acides aminés et les sels minéraux.
De plus, le milieu de culture doit être stérile pour éviter toute contamination par des micro-organismes issus de l’environnement. À cette fin, des méthodes de stérilisation spéciales sont utilisées, telles que l'autoclavage ou l'irradiation ultraviolette.
En général, les milieux de culture jouent un rôle important dans la recherche scientifique, la production de médicaments et le diagnostic des maladies infectieuses. Il permet d'étudier les propriétés des micro-organismes et de développer de nouvelles méthodes de lutte contre les infections.