Môi trường canh tác (Môi trường tăng trưởng) là môi trường diễn ra sự sinh trưởng và phát triển của các vi sinh vật như vi khuẩn, nấm, vi rút và các loại khác. Nó bao gồm các thành phần khác nhau cung cấp các điều kiện cần thiết cho sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật.
Môi trường nuôi cấy có thể là nhân tạo hoặc tự nhiên. Môi trường canh tác nhân tạo được tạo ra trong phòng thí nghiệm bằng vật liệu và thiết bị đặc biệt, còn môi trường tự nhiên là môi trường để vi sinh vật sinh trưởng và phát triển trong điều kiện tự nhiên.
Một trong những nhiệm vụ chính của môi trường canh tác là cung cấp điều kiện tối ưu cho sự phát triển của vi sinh vật. Những điều kiện này có thể bao gồm nhiệt độ, độ ẩm, thành phần dinh dưỡng và các yếu tố khác. Ví dụ, vi khuẩn phát triển cần các chất dinh dưỡng như glucose, axit amin và muối khoáng.
Ngoài ra, môi trường nuôi cấy phải vô trùng để tránh ô nhiễm vi sinh vật từ môi trường. Với mục đích này, các phương pháp khử trùng đặc biệt được sử dụng, chẳng hạn như hấp khử trùng hoặc chiếu tia cực tím.
Nhìn chung, môi trường nuôi cấy có vai trò quan trọng trong nghiên cứu khoa học, sản xuất thuốc và chẩn đoán bệnh truyền nhiễm. Nó cho phép bạn nghiên cứu các đặc tính của vi sinh vật và phát triển các phương pháp chống nhiễm trùng mới.