Az Alzheimer-kóros időskori elbutulás egy olyan demencia-rendellenességek (betegségek) csoportjának gyűjtőneve, amelyek egy speciális anyag - béta-amiloid - krónikus lerakódásával és jellegzetes tünetek kialakulásával kapcsolatos agyműködési zavarokkal járnak. Ilyen rendellenességek közé tartozik az Al
Jelenleg a szenilis demencia vagy az Alzheimer-kór továbbra is az egyik legösszetettebb és legmegmunkálhatatlanabb probléma a modern világban. Ez a betegség bármely életkorban érintheti az embert, és hosszú távú és potenciálisan pusztító hatással van az ember pszichére és egészségére. A betegség fő oka egy bizonyos típusú aktin fehérje hiánya. Hiánya munkája blokkolásához vezet, ami plakkok képződéséhez vezet, ami az agyműködés visszafordíthatatlan és éles romlásához, végső soron a beteg halálához vezet. Az Alzheimer-kór meglehetősen gyakori. Az Egészségügyi Világszervezet statisztikái szerint minden negyedik ember 65 évnél idősebb. Ez kétségtelenül óriási probléma a társadalom számára. A jó hír azonban az, hogy számos tanulmány kimutatta, hogy a mérsékelt fizikai aktivitás, az egészséges táplálkozás és bizonyos élelmiszerek kerülése pozitív hatással van az agyműködésre, és csökkenti a memóriával és a kognitív funkciókkal kapcsolatos betegségek kialakulásának kockázatát. A modern technológia és kutatások tükrében vannak bizonyos módszerek, amelyek segíthetnek lassítani a szenilis demencia kialakulását, valamint csökkenteni annak megnyilvánulásait.