Billroth I. az egyik leghíresebb és legjelentősebb sebész az orvostudomány történetében. 1859-ben született Ausztriában, és az első sebészek egyike lett, aki műtétet alkalmazott gyomorbetegségek kezelésére.
Billroth I a sebészet innovatív megközelítéséről volt ismert. Számos új kezelést dolgozott ki, amelyek a világ számos sebészének szokásos gyakorlatává váltak. Az egyik ilyen módszer a gyomor eltávolítására szolgáló műtét volt, amelyet „gastrectomiának” neveztek.
Ezt a műtétet Billroth I fejlesztette ki 1881-ben, és a gyomorrák kezelésének egyik legnépszerűbb módszerévé vált. Ez magában foglalta a gyomor egy részének eltávolítását, ahol a rák található, és mesterséges gyomorral helyettesítették a vékonybélből. Ez a módszer lehetővé tette a gyomor működésének megőrzését és számos más kezelési módszerrel járó szövődmény elkerülését.
Emellett Billroth I kifejlesztette a vakbélműtétet is, amely világszerte számos sebész standardjává vált. Ez a műtét nagyon sikeres volt, és sok vakbélgyulladással járó szövődményt elkerült.
Összességében Billroth I korának egyik legfontosabb sebésze volt, és munkája óriási hatással volt az orvostudomány fejlődésére. Kezelései a világ számos orvosának standardjává váltak, és a mai napig használják.