Neuraminsav egy szerves vegyület, amely a sejtmembránok és más biológiai membránok egyik fő szerkezeti egysége. Az 1950-es években fedezték fel, és az idegsejtekről nevezték el, amelyek a neuraminsav fő termelői.
A neuraminsav két fő összetevőből áll: glükózból és egy aminocsoportból. Számos további kémiai csoportot is tartalmaz, például karboxilcsoportot, hidroxilcsoportot és aciloxicsoportot.
A sejtmembránokban a neuraminsav fontos szerepet játszik szerkezetük és funkciójuk megőrzésében. Más molekulákhoz, például fehérjékhez és lipidekhez kötődhet, és komplexeket képezhet, amelyek kölcsönhatásokat közvetítenek a membrán különböző komponensei között.
Ezenkívül a neuraminsav számos biológiai folyamat fontos összetevője, beleértve az immunválaszt, az idegimpulzusok átvitelét és a véralvadás szabályozását.
Annak ellenére, hogy a neuraminsav régóta ismert, biológiai szerepe és hatásmechanizmusa még mindig nem teljesen ismert. A kutatás folyamatban van, és a tudósok remélik, hogy ez segít jobban megérteni számos biológiai folyamat mögött meghúzódó mechanizmusokat.
A neuraminsav egy szerves vegyület, amely fontos szerepet játszik az emberek és az állatok életében. A neuraminsavak a fehérjék és nukleinsavak egyik fő építőkövei. Részt vesznek az idegrendszer fejlődésében, működésében, valamint az immunrendszer kialakításában.
A neuraminsavak elsősorban aminocukrok.