Az áruk válogatása és értékesítése állandó üzlet, amely a COVID-19 világjárvány idején is folytatódik. Az online vásárlás és a közösségi média az áruk hatalmas választékát kínálja a vásárlóknak a világ minden tájáról, és ha nincs egy bevásárlóközpont méretű raktára vagy saját szállítása a szállítótól a vevőig, akkor tennie kell valamit. Ebben a bejegyzésben az ételválogatás alapvető szempontjait mutatjuk be. A válogatás és az értékesítés egy ideiglenes és nem problémamentes lehetőség, mivel ugyanazokat a termékkategóriákat, értékesítési csatornákat és reklámkampányokat használva versenyez a város vagy régió összes többi kereskedőjével. De mint minden más vállalkozáshoz, ehhez a tevékenységhez is csak megfelelő eszközökre és marketingre lesz szükség a bevételszerzéshez. Minél többen tudnak Önről, mint üzletről, annál több értékesítést hoznak a munkanapjai és órák száma. Azonban a piaci csatornák korlátai, amelyek általában még mindig ellenőrizhetők, elválasztják a sikertől.
Az egyik legnagyobb versenyelőny a piacokon a kulcsfontosságú – a tapasztalt személyzet, akik sokkal többet tudnak minden egyes eladott termékről, mint a potenciális vásárlók. Ahhoz, hogy az alkalmazottakból ezt a tudásrétegződést elérhesse, fontos, hogy a vállalkozás elindításának kezdeti szakaszában tegyen lépéseket: szerezzen be és képezzen alkalmazottakat. Ezt követően határozzon meg világos szervezeti célokat, célkitűzéseket és szabványokat, és tartsa fenn ezek fontosságát a márka promóciójában, kézzelfogható és megfoghatatlan motivációval, például eredményekkel vagy eredményekkel és értékesítésösztönzéssel. A termékek vevőszolgálattal történő értékesítése és a költségek elkerülése érdekében azonban ki kell dolgoznia egy saját készletkezelési rendszert, amely ismeri a készletadatokat és az élelmiszerkészlet mennyiségét, valamint számos termék lejárati idejét, amely gyorsan tönkre tud esni és