Sel usus adalah bahan seluler yang ditemukan di dalam saluran usus makhluk hidup mana pun. Sel-sel ini berperan dalam pemecahan makanan dan pembentukan zat-zat bermanfaat yang dapat digunakan tubuh untuk fungsi vitalnya.
Saluran usus terdiri dari beberapa bagian yang masing-masing memiliki ciri struktural dan fungsi tersendiri. Yang paling penting adalah