Le cellule intestinali sono il materiale cellulare che si trova all'interno del tratto intestinale di qualsiasi creatura vivente. Queste cellule partecipano alla scomposizione del cibo e alla formazione di sostanze utili che l'organismo può utilizzare per le sue funzioni vitali.
Il tratto intestinale è costituito da diverse sezioni, ciascuna delle quali ha le proprie caratteristiche strutturali e funzioni. I più importanti sono