Darmcellen zijn het celmateriaal dat wordt aangetroffen in het darmkanaal van elk levend wezen. Deze cellen nemen deel aan de afbraak van voedsel en de vorming van nuttige stoffen die het lichaam kan gebruiken voor zijn vitale functies.
Het darmkanaal bestaat uit verschillende delen, die elk hun eigen structurele kenmerken en functies hebben. De belangrijkste zijn