Střevní buňky jsou buněčný materiál, který se nachází uvnitř střevního traktu jakéhokoli živého tvora. Tyto buňky se podílejí na rozkladu potravy a tvorbě užitečných látek, které může tělo využít pro své životní funkce.
Střevní trakt se skládá z několika částí, z nichž každá má své vlastní strukturální rysy a funkce. Nejdůležitější jsou