Oksidase asam L-amino merupakan enzim yang berperan penting dalam metabolisme protein dan senyawa organik lainnya. Mereka mengoksidasi asam L-amino menjadi asam keto dan amonia, menggunakan oksigen molekuler sebagai sumber elektron dan proton. Akibat proses ini, terbentuk senyawa peroksida yang dapat menjadi racun bagi sel.
Oksidase asam L-amino memainkan peran penting dalam berbagai proses biologis seperti sintesis hormon, neurotransmiter, enzim dan senyawa lainnya. Misalnya, glutamat oksidase adalah enzim utama yang terlibat dalam mengatur kadar glutamat di otak. Selain itu, oksidase asam L-amino juga mungkin berperan dalam perkembangan berbagai penyakit seperti kanker dan gangguan saraf.
Ada beberapa jenis oksidase asam L-amino, yang masing-masing memiliki substrat dan mekanisme kerja spesifiknya sendiri. Namun, mereka semua memiliki sifat yang sama: mereka menggunakan oksigen molekuler untuk mengoksidasi residu asam L-amino.
Secara umum, oksidase asam L-amino merupakan enzim penting yang terlibat dalam berbagai proses metabolisme. Studi mereka dapat membantu dalam memahami mekanisme regulasi metabolisme dan pengembangan metode baru untuk mengobati berbagai penyakit.
Oksidase adalah biokatalis yang terlibat dalam sejumlah besar reaksi biokimia. Mekanisme kompleks ini mengubah zat dari satu bentuk ke bentuk lain untuk mendukung kehidupan di Bumi.
LA acid oxidase adalah salah satu enzim kunci dalam sistem pereduksi oksidasi pada organisme hewan. Ini adalah enzim monofungsional yang memainkan peran penting dalam biosains dan kedokteran baik dalam pengaturan proses bioenergi maupun dalam proses biosintesis zat aktif biologis. Fungsi utamanya adalah mengontrol potensi redoks sel. Aminoksilase mengoksidasi asam L-amino menjadi keadaan asam keto dengan mengorbankan dua elektron dan oksigen molekuler. Tindakan ini dicapai melalui pembentukan hidrogen peroksida dan amonia. Salah satu tugas penting katalase serin amina oksida adalah detoksifikasi amina menjadi sianoksida, yang merupakan produk samping oksidasi. Modifikasi dan mutasi protein ini dapat menyebabkan terganggunya fungsi metabolisme dan berkembangnya penyakit terkait. Aminooxylases terlibat dalam sintesis karbamoidur, komposisi vitamin B12 (turunan triptofan), hemoglobin, serta diproduksi oleh sejumlah organ dan jaringan - jantung, otot rangka, ginjal, dan hati. Kekurangan enzim dapat menyebabkan berbagai penyakit: anemia megaloblastik, sarcospinia, distrofi mioklonus. Oksidase asam L-a-amino disintesis dan disekresikan oleh isoform protein ini yang ada di jaringan hati, usus kecil dan besar, serta otak.