Paratifoid adalah penyakit menular bakteri pada kelompok usus, yang disebabkan oleh basil yang tidak bergerak, berwarna, gram negatif, tidak membentuk spora, yang merupakan bagian dari mikroflora normal saluran pencernaan sebagian besar hewan dan manusia. Sampai saat ini, patogen kelompok ini biasanya dibagi menjadi dua tipe utama: A dan B. Demam paratifoid adalah infeksi akut yang ditularkan melalui makanan, air, kontak, dan tetesan udara. Kerentanan terhadap infeksi rendah. Sumber penularan biasanya hewan yang sakit: bebek, ayam, anseriformes, lebih jarang mamalia, sapi. Basil paratifoid resisten terhadap faktor lingkungan. Tidak takut suhu tinggi, tahan terhadap pemanasan hingga 55 ° C, tetapi sensitif terhadap senyawa kimia (misalnya sebagian besar zat pengoksidasi), dapat disimpan dalam sayuran dan air minum hingga 8 minggu, dan pada suhu kamar dalam kotoran dan kotoran - dari 2 hingga 3 bulan. Hampir semua kelompok umur rentan. Lebih sering penyakit ini terjadi pada anak kecil. Biasanya demam paratifoid (demam pelancong)