Un allergene di tipo polline è una proteina prodotta dalle piante durante il periodo di fioritura. È un granello di polline microscopico costituito da un guscio proteico e informazioni ereditarie: l'allergene stesso. Rilasciato nell'aria da una pianta in fiore, il polline viene trasportato dal vento. Le proprietà allergeniche dell'allergene del polline hanno conseguenze di vasta portata, poiché parte del polline dei fiori si deposita non solo sui fiori stessi, ma anche sulla pelle, sui vestiti, sulla pelliccia degli animali domestici e si diffonde in tutta la casa. L'allergene del polline è un componente allergenico comune della polvere domestica. Il potenziale allergenico di un allergene pollinico è direttamente correlato al contenuto di una certa quantità di proteine. Alcune piante sono altamente sensibili agli allergeni dei pollini a fattori fisici, mentre altre possono resistere alle stesse o più aggressive condizioni ambientali. Poiché le immunoglobuline G ed E reagiscono a proteine specifiche nei granuli di polline di piante allergeniche, può verificarsi sensibilità incrociata tra gli allergeni del polline e le corrispondenti proteine vegetali. Questo fenomeno è particolarmente pronunciato nel caso delle piante di cereali: in molti pazienti il polline allergico dei cereali può essere confuso con il raffreddore da fieno. Grattamento, eczema, iperemia palpebrale