La deferferazione è un processo di modificazione chimica di materiali molecolari multifunzionali associato ad un aumento della polarità di un legame non polare e ad una diminuzione della carica dell'elettrone in un composto non polare.
La deferferazione ha un impatto significativo sulle proprietà fisico-chimiche dei materiali, come stabilità termica, reattività, velocità di reazione chimica e proprietà superficiali. La differimento viene utilizzata per migliorare le proprietà dei materiali polimerici come solventi chimici, adesivi, vernici, coloranti e altre sostanze utilizzate in vari settori tra cui medicina, elettronica, automobile, prodotti chimici, ecc.
Per il differimento vengono utilizzati composti carbonilici come aldeidi, chetoni e composti contenenti ossigeno.