La fagofobia è il desiderio ossessivo di mangiare un oggetto che provoca paura. Può svilupparsi in qualsiasi fase della vita, a partire dal momento della consapevolezza che c'è del cibo intorno. Il termine "fagofobia" non ha nulla a che fare con il vero problema psicologico.
La fagofobia si sviluppa come conseguenza dello stress estremo e questo passa.