Fagofobi er det tvangsmessige ønsket om å spise en gjenstand som forårsaker frykt. Det kan utvikle seg i alle faser av livet, fra det øyeblikket man er klar over at det er mat rundt. Begrepet "fagofobi" har ingenting med det faktiske psykologiske problemet å gjøre.
Fagofobi utvikler seg som en konsekvens av ekstrem stress, og dette går over.