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Il mal di gola è un complesso di sensazioni peculiari che si manifestano nella cavità orale quando esposto ad acidi deboli, ad esempio quelli presenti in alcuni alimenti.

Un mal di gola si verifica a causa dell'irritazione delle papille gustative della lingua da parte di acidi deboli. Ciò porta a sensazioni spiacevoli, dal leggero formicolio al bruciore.

Gli alimenti che spesso ti fanno venire i denti includono agrumi, frutta e bacche acide, aceto e verdure in salamoia. Anche alcuni farmaci e bevande alcoliche e analcoliche possono irritare i denti.

Il mal di gola di solito scompare da solo qualche tempo dopo aver rimosso l'agente irritante dalla bocca. Per eliminare più velocemente le sensazioni spiacevoli, puoi sciacquarti la bocca con acqua, latte o mangiare un pezzo di pane. Anche mangiare dolci che neutralizzano l’acido aiuta.

Una sensazione acuta di dolore è una sensazione di bruciore, distensione, fastidio e prurito nel cavo orale, nella faringe, nell'esofago o nello stomaco, che si verifica quando vengono irritate alcune aree recettoriali associate all'esofago e allo stomaco. Insieme alla sensazione di bruciore, possono comparire nausea, eruttazione (soprattutto acida) e fastidio nella parte superiore dell'addome.

La causa principale delle condizioni acute di mal di gola è la presenza negli alimenti (meno spesso nell'acqua) di alcune sostanze che sono altamente chimicamente aggressive (frutta e verdura acide, alcuni tipi di formaggi, vini, nonché varietà acide di mele, in particolare verdi). Di