Le ghiandole sudoripare sono ghiandole speciali situate nella pelle degli esseri umani e degli animali che secernono sudore per raffreddare il corpo durante l'esercizio o altre forme di attività. Sebbene le ghiandole sudoripare siano state scoperte da molto tempo, solo negli ultimi decenni è stato definito con precisione il loro ruolo nella regolazione della temperatura corporea.
Le ghiandole sudoripare sono costituite da due tipi di cellule: secretorie e mioepiteliali. Le cellule secretorie producono il sudore, mentre le cellule mioepiteliali controllano la produzione del sudore. La produzione di sudore è regolata dal centro dell'ipotalamo, che si trova nel cervello, nonché da cambiamenti ormonali come il cortisolo e l'acetilcolina.
Quando una persona è attivamente impegnata nell'attività fisica, la secrezione delle ghiandole sudoripare aiuta a raffreddare il corpo, riducendolo