食細胞は、異物、微生物、損傷した細胞または死んだ細胞を飲み込んで消化する免疫系細胞の一種です。それらは感染症から体を保護し、体内の老廃物を浄化する上で重要な役割を果たします。
食細胞にはいくつかの種類があります。
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好中球は、細菌や真菌を飲み込んで破壊する最も数の多い食細胞です。
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単球は、組織に遊走した後にマクロファージに変化する大きな食細胞です。
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マクロファージは「大食漢」であり、組織や器官に存在し、死んだ細胞、細菌、その他の粒子を体内から浄化します。
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樹状細胞 - 外来抗原を捕捉してリンパ球に提示することに特化しています。
食作用のプロセスには、走化性 (粒子に向かう細胞の移動)、接着 (粒子に付着する)、飲み込み (ファゴソームへの粒子の侵入)、および酵素と活性酸素種による消化が含まれます。食作用は自然免疫において重要な役割を果たします。